1. امزجي جميع مكونات البغرير بالخلاط اليدوي أو الكهربائي.

2. غطي الخليط واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة قبل البدء في طهي البغرير.

3. على مقلاة غير لاصقة، شكلي بغريرا كبيرا قطره يتراوح بين 10 و 12 سم ، اتركيه يطبخ لمدة دقيقتين.

4. في مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة، ذوبي الزبدة ومسحوق السكر "النمر"

5. أضيفي القرفة والهيل و النافع ثم شرائح التفاح، امزجي بلطف لمدة 3 إلى 4 دقائق، ثم أضيفي الزنجلان.

6. ضعي الحشوة على كل قطعة من البغرير ولفيه، رتبيه في طبق مع العسل من فوق.

7. قدميه فورا.