1. باليد: أذيبي الخميرة في الحليب الدافئ والسكر.

2. في وعاء، ضعي الدقيق وكوني حفرة، أضيفي البيضتان الواحدة تلو الأخرى ثم خليط الحليب / السكر / الخميرة / الشوكولاته الصغيرة / اليانسون ثم الزبدة المذابة

3. شكلي كرة بالعجين، غطيها واتركيها تختمر لمدة ساعة (الفرن مطفي، مغلق، مع وعاء من الماء المغلي)

4. شكّلي القراشل وضعيها على صفيحة مرشوشة بالدقيق، غطيها واتركيها تختمر لمدة ساعة

5. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. اتركي القراشل لمدة 15 - 20 دقيقة في الفرن (حتى تأخذ لونا ذهبيا).